C’est un bon vieux film qui se passe dans la France profonde des années 50, les meilleures selon Line Renaud, l’inoubliable interprète de "Etoile des neiges", une chanson sur le refroidissement climatique.

"Ni vu, ni connu", ce sont le braconnier (De Funes) qui a maille à partir avec avec un garde-champêtre (Moustache).

Le premier est futé, rusé, dégourdi, rigolard, le second est gros (pourquoi c'est toujours le gros le ridicule ?), dépourvu d’humour et pas très futé.

Autour de ce duo on a une histoire de village un peu comme dans "Chantemerle" avec quelques rivalités politiques, une romance et Claude Rich jouant son sempiternel rôle de l'amoureux transi. On a droit à quelques scènes plaisantes (les passages avec Pierre Mondy dans la prison) et d'autres un peu lourdes (le concours de pêche et l'antagonisme De Funes/Moustache).

Au final on a un film plutôt sympatoche, parfois un peu pénible, avec De Funes encore supportable loin de ses futures facéties barbantes et avec encore quelques cheveux.